Eplucher facilement et rapidement les légumes

Quand on travaille toute la journée, il n'est pas évident de passer des heures à éplucher ses légumes. Cependant, il existe quelques astuces pour gagner du temps.

Actuellement, on revient de plus en plus à une alimentation saine. Il est ainsi préconisé de manger de plus en plus de légumes. En hiver, une soupe fabriquée avec divers légumes est toujours appréciée et succulente.

Il existe simplement un problème : le manque de temps. Quand on travaille toute la journée, il n'est pas évident de passer des heures à éplucher des pommes de terre, carottes, poireaux, etc. Cependant, il existe quelques petits trucs qui feront gagner du temps.

La première des choses est de trier les légumes par catégorie. Prendre les légumes à peau fine. Ces derniers pourront juste être lavés et frottés au gros sel. Il n'y a besoin de rien d'autre et c'est vite fait.

Les pommes de terre nouvelles et les carottes peuvent subir ce traitement. Pour les poivrons, il suffit juste de les mettre quelques minutes au four ou de les blanchir à l'eau bouillante. De plus, ces derniers seront bien plus digestes après épluchage.

Cette méthode est aussi applicable à plusieurs autres légumes comme les tomates mais aussi à plusieurs fruits comme les abricots, les pêches, châtaignes, noix et bien d'autres encore.